toggle
2016-12-29

ブレない人たち

 

%e3%82%af%e3%83%ad%e3%82%ab%e3%83%af%ef%bc%86%e3%82%b5%e3%83%81%e3%82%b3

空き時間、お世話になってる喫茶クロカワさんとサチコブラウニーさんに年末のご挨拶。

クロカワさんとサチコさんは自分の店の在り方や、珈琲やお菓子に対する姿勢がずっとブレないカッコいい人たちで、業種は違いますが、とても参考になるし尊敬しています。いつも思うのは、珈琲を淹れる所作が美しいな、ということ。それは繕ってもできることじゃないから「ブレない仕事」だと思うわけです。

自分もそういう仕事をしていきたい!!・・・と思いつつ、美味しい珈琲をいただいた2016年の終わりです。

 


関連記事

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です